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塑料包裝材料安全性的若干評估方法

http://www.lilymd.com    時間:2019年8月30日    關注數:321 次

摘要:世界各國都十分重視食品接觸材料的質量安全問題,并通過建立和完善相應的法規、制定相關質量安全標準和開發檢測技術等措施,來保障食品接觸材料的質量安全,進而確保食品安全。

    世界各國都十分重視食品接觸材料的質量安全問題,并通過建立和完善相應的法規、制定相關質量安全標準和開發檢測技術等措施,來保障食品接觸材料的質量安全,進而確保食品安全。如:

    1、歐盟關于食品接觸材料及塑料制品的法規主要是(EU)No 10/2011,該法規于2011年5月1日生效,同時廢除了2002/72/EC歐盟指令。(EU)No 10/2011覆蓋范圍擴展到塑料多層材料及其制品,同時將帶有印刷或涂層的塑料材料和制品以及多層復合材料中的塑料層也納入監管范圍,2017年4月8日,歐盟又重新修訂了上述法規,此次主要修訂了附件,允許相關物質用于食品接觸材料制品中,并對其相關遷移條件進行規定。

    2、美國的食品管理法可追溯到幾個世紀前,其對食品接觸材料及制品的監管法規體系也可分為三類,包括框架法規、食品接觸材料法規和美國FDA符合性政策指南。

    (1)第一類框架法規,即美國聯邦法規《聯邦食品、藥品、化妝品法》,該法是其他相關法規的法律依據。同時,美國食品藥品監管局為了進一步確保食品接觸材料的質量安全,也頒布實施了食品接觸材料的良好生產規范。

    (2)第二類為食品接觸材料法規,《聯邦規章法典》(CFR)是聯邦政府各規章的匯編。該法規中關于食品接觸材料的規定主要是CFR21 174~186部分。

    (3)第三類主要是指美國FDA符合性政策指南。其管理方式包括三種,第一種是免于法規管理;第二種是食品添加劑審批;第三種是食品接觸物質通報。

    3、日本衛生和勞動福利部MHLW對食品接觸材料采用“負面清單”的管理方式。所謂“負面清單”是指政府為了保護重要的特定產業,而列舉的投資領域“黑名單”,即禁止和限制進入的行業、領域、業務等清單,主要通過明確食品接觸材料所能滿足的物理和化學指標,從而對食品接觸材料進行更好地監管。

    4、我國的法規和標準概況

    我國現有的食品接觸材料標準體系是以《食品安全法》為基礎框架,配套了食品安全法規、國家標準和公告,以及相應的地方標準和企業標準等。

    2015年之前,我國包裝材料檢測方法標準主要包括GB/T 5009系列和GB/T 23296系列。原標準體系存在一些問題,如衛生標準中的遷移試驗條件不能全面反映實際使用條件,導致檢測結果無法正確衡量產品的質量安全與否。通過標準清理整合與制修訂,我國現已發布了一系列與基礎標準和產品標準中各項指標配套的檢測方法標準50余項,逐步解決了原標準中存在的問題,標準體系也日趨完善。

    現行食品接觸材料標準體系包含基礎標準、產品標準、方法標準及生產規范等。基礎標準對于食品接觸材料中允許使用的添加劑品種、使用范圍、使用原則、最大使用量等要求均作出了明確規定。食品接觸材料產品標準所涵蓋的種類有塑料、橡膠、涂料、紙等,其規定的安全要求主要體現在感官、遷移和殘留三類技術指標上。方法標準主要為相應的衛生指標檢驗方法標準,目前,仍有部分食品接觸材料添加劑或單體缺失相應的檢測方法。

(來自:包裝企業網)


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